流れ込む、嬉しさの星。 流行を追うのが全てではありません。かといって、新しいことへの挑戦を恐れてはいけません。 素材を吟味する、調理に妥協を許さない。言うまでもありません。 何よりも私たちのお届けするものが、ふと夜空を見上げた時に見えた星に少しだけ嬉しくなった時のように、誰かにとってささやかな幸せであって欲しいのです。

白湯らーめん

豚骨を丹念に煮出し、旨みを引き出したクリーミーなスープが太麺によく絡み、

マー油の香ばしさをまとった濃厚ラーメンです。

700

感動のためにおいしさがある。 そのための素材を探した結果です。 例えば、鯛らーめん。ラーメンの素材としては珍しいものです。しかし、これははじめから珍しいものを作ろうと思ったわけではなく、お客様を感動させるのは何かと考えた結果の産物でした。 私たちがラーメンを作るのは、胃袋を満たすだけの食事を提供するためではなく、ラーメンを通して感動をお届けしたいからです。 この思いがつながると信じるからこそ、素材への探求、目指す味への試行錯誤に手を抜くことはあり得ないのです。

清湯らーめん

白湯らーめん

鯛らーめん

台湾まぜそば

台湾らーめん

担々麺

あさりらーめん

冷やし流星

カレーつけ麺

牡蠣らーめん

チャーシュー清湯らーめん

チャーシュー白湯らーめん

餃子

チャーハン

餃子定食

ヒレ肉生姜焼き定食

味ネギ丼

チャーシューマヨ丼

☆季節性のある素材を使ったメニューは期間限定でのご提供になります。また、その他のメニューにつきましても仕入れ状況などにより、やむをえず販売を休止・終了する場合がございます。

ラーメンづくりにこだわる。 ゴールはそこではありません。 ラーメン屋に限らず、多くの飲食店は料理の素材・味にこだわっています。 美味しいものを作るなら、ごく当たり前のことでしょう。 私たちも素材にこだわります。でも、それは訪れた方に喜んでいただくための手段の一つにすぎず、目的ではありません。 普段では起こりえない特別な体験こそが幸せであり、感動であると考えます。 らーめん流星の仕事のすべては、ラーメンを通してその場を提供するためにあります。
アクセスマップ
らーめん流星は柏市場の中にあります。 カウンター:12席 テーブル:4人掛け×1 2人掛け×1
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